東京で食べられるのはここだけ 姫路名物どろ焼きを池袋で堪能

今池袋で密かに人気急上昇中なのが姫路名物「どろ焼き」を食べることができる喃風というお店です♪お好み焼き屋が、お客様から「たこ焼きを作ってくれ」と言われて開発したどろ焼きとはいったいどのような料理なのでしょうか？

どろ焼きって？？

「お好み焼き」でも「もんじゃ焼き」でもない。これが姫路生まれのどろ焼き。生まれたのは今から30年も前！ 試しにお好み焼のネタに玉子とダシ、タコを入れて鉄板の上でオムレツのような形に焼き、最後に明石焼き風にダシを添えて出したところ大好評になったことがきっかけでした♪

おもてはパリッと、中はトロット！

和風味の生地を流すのは、230℃の高温に熱した鉄板に具を乗せると、職人技が光ります！早いコテさばきで、おもてはパリッ、中はトロッの絶妙の食感に！そのふわっふわの食感が一度食べたら忘れられない味です。

Mika Jimboさん(@mikajimbo_bkk)が投稿した写真 – 2016 3月 19 5:54午前 PDT

大満足の味

姫路名物が都内で食べられるとあって、ここのお店目当てに池袋に行く方もたくさんいるようです！「どろ焼き」以外のメニューも豊富！

2016.3.21 喃風 ¥1500 左京山 pic.twitter.com/zVzOk07rfd — ぐるみな (@minalogg) 2016年3月21日

池袋喃風。 姫路名物どろ焼きが東京で唯一食べれるとの事。 お好み焼きの中がトロっとした感じの生地を出汁に付けて食べるなんとも美味しい食べもの。 お好み焼きももんじゃも肉系から色々なメニューがあり、かなりお勧め、満足したお店でした。 #池袋 #喃風 #どろ焼き #モダン焼き #姫路名物 #お好み焼き #もんじゃ焼き #お勧め #つまみ #japan #Tokyo #グルメ

野本祥一さん(@syouichi__)が投稿した写真 – 2016 2月 4 9:05午前 PST

お好み焼きでもなくもんじゃ焼きでもないなんて、これは一度是非たべてみたいですね！ふわっふわの食感は女子には堪らない?