試験管でワインを飲む！？四谷三丁目にあるバーが話題！

アルコールランプで熱燗。 #サイエンスバー #bar #忘年会

田村憲孝さん(@onikohshi)が投稿した写真 – 2015 12月 17 7:06午前 PST

サイエンスバーとは？

もと生物化学の研究者が店長を務める「サイエンスバー INCUBATOR」では、酒器にはビーカーやフラスコなどの器具を使用。試験管でワインを味わう飲み比べセットや、アルコールランプで熱した熱燗など、科学の実験気分でお酒を楽しめます

試験管入りワインに、フラスコで温めた熱燗。ワクワクが止まらない理系ドリンクをご賞味あれ 🍷 試験管赤＋白（8種飲み比べ）セット　￥1800 日本酒（アルコールランプでセルフ熱燗）　￥900／ハーフサイズ￥450 #tokyo #tokyodayout#tokyotrip #instamood#BAR#instajapan #incubator #doctor #理系バー#インキュベーター #リケジョ #理系男子#白衣 #試験管#ビーカー#フラスコ #ワイン🍷#熱燗#wine アルコールランプで熱されたフラスコ入りの日本酒は、好みの温度に温めた後、小ビーカーに注いでクイッとどうぞ♪

TOKYO_DAYOUTさん(@tokyodayout)が投稿した写真 – 2016 1月 25 5:38午前 PST

ラム酒を使ったエタ沈でイチゴのDNAの採取に成功 #インキュベーター

しおみずさん(@salt_and_water)が投稿した写真 – 2016 1月 26 6:57午前 PST

田村憲孝さん(@onikohshi)が投稿した写真 – 2015 12月 17 7:07午前 PST

生ビールはビーカーに注がれ、ワインのテイスティングは試験管、日本酒のお燗には三角フラスコが登場するという、なんともユニークなバー！

科学者発想のお店はまさに”実験室”

アルコールランプで「チーズ」や「スルメ」を炙るのはこの店だけ（笑）。あの「ガリレオ」の中でも登場していた、有名ブランドの白衣も用意されていて自由に着用できるそう！

理系バーインキュベータでおしゃれにアルコールランプでスルメ炙ってる＼(^^)／ #理系バー #bar #四ッ谷三丁目 #インキュベーター #アルコールランプ #ビーカー

僕様ちゃんさん(@b0ku_sama)が投稿した写真 – 2016 2月 1 1:09午前 PST

宇都宮真優さん(@mayoyochi)が投稿した写真 – 2015 5月 12 6:51午前 PDT

店内はまるで研究室！理系バー『インキュベータ』通称〝理系バー〟と呼ばれるこのお店、「理科の実験を思い出す(笑)」、「こんなメニュー見たことない！」と、大人をワクワクさせてくれるユニークなコンセプトで今、ひそかに話題なんですよ🏥 #tokyo #tokyodayout#tokyotrip #instamood#BAR#instajapan #incubator #doctor #理系バー#インキュベーター #リケジョ #理系男子#白衣白衣レンタルは無料なので、来店の際はぜひ💋

TOKYO_DAYOUTさん(@tokyodayout)が投稿した写真 – 2016 1月 25 4:34午前 PST

NRCK@JPNさん(@nrckjpn)が投稿した写真 – 2014 12月 15 5:33午前 PST

ワインや料理も本格的！

フランス、イタリア、日本産など、各国から厳選したワインは味・品質ともにしっかりしていて、それでいてボトルは3500円からとお手頃価格！もちろん、試験管はあくまでも余興で、飲む際には本格的なワイングラスできちんとサーブされます。産地直送の生牡蠣や特製カレーなど、食のこだわりも一流です。

牡蠣のシャーレ盛り #科学 #インキュベーター

市岡元気さん(@genki_ichioka)が投稿した写真 – 2015 12月 1 3:44午前 PST

噂の理系バー行ってきた #インキュベーター

@snow_ynが投稿した写真 – 2015 8月 7 7:45午前 PDT

【まとめ】
１，リアルな化学実験装置でお酒が楽しめる
２，実験室でガリレオになった気分で飲めるバー
３，中学の実験を復習しながら、懐かしさを味わえます

スポット名	インキュベータ（INCUBATOR）
住所	東京都新宿区荒木町7 新駒ビル 1F
Tel	03-5925-8832
営業時間	18:00～翌2:00
定休日	日曜日・祝日・月曜日
HP	http://tabelog.com
アクセス	東京メトロ丸ノ内線四谷三丁目駅より徒歩3分