下北で濃厚かき氷！ 茶師十段の点てる抹茶が超話題に☆

本格的に暑くなってきた今日この頃。そんなときには冷たいスイーツを食べてリフレッシュしましょう！今日ご紹介するのは、抹茶フレーバーのかき氷が有名な下北沢の日本茶専門店「しもきた茶苑大山（しもきたちゃえんおおやま）」です。ふんわり食感の氷に、濃厚な抹茶の風味がたまりません。この夏は、ほろ苦い大人のかき氷を味わってみてはいかがでしょうか。

日本茶専門店のかき氷

最近は、抹茶スイーツが若者の間で人気となっていますが、下北沢には日本茶専門店があるってご存知でした？日本茶の特性を熟知し、品質のよしあしを鑑定したり、それぞれの持ち味が出るようにブレンドしたりする「茶師」の方がいるお店です。茶師の段位で最高位の茶師十段の認定者は全国に13名しかいないのですが、そのうち2名が「しもきた茶苑大山」に常駐しています。選び抜かれた日本茶の販売はもちろん、夏には行列をつくるかき氷が美味しすぎて今話題になっているんです。「しもきた茶苑大山」は下北沢駅北口を降りて、しもきた駅前通り商店街を歩くこと約2分の場所にあります。老舗の伝統あるお店で、2階にある喫茶室では1年を通して美味しいかき氷がいただけますよ!!

ふわふわの抹茶かき氷

しもきた茶苑大山にきたら絶対に食べなきゃ損なのが、行列の絶えない超絶品抹茶かき氷です。特に夏場はふわふわのかき氷を求めてやってくる人が多く、開店の1時間前から整理券が配られるほどの人気なんです。この夏イチオシの和スイーツをご紹介します。暑くなってきた時期に食べたい！しもきた茶苑大山の看板商品は「微糖抹茶」です。

繊細で口当たりのよい氷とふわふわの抹茶シロップが絶妙にマッチしていて、とにかく濃厚なんです!! 抹茶好きにはたまらない一品ですよ。今までに食べたことのない抹茶かき氷です。ムースのような泡状の抹茶は今話題のエスプーマで作られています。エスプーマはスペイン語で泡という意味ですが、あらゆる食材をムースのような泡状にすることができる画期的な調理法のことなんです。ミルクをトッピングして甘さを加える方が多いようですね!! 写真をみただけでもふわふわ感が十分に伝わってきますよね。

ほうじ茶かき氷も外せません

お茶屋さんならではのメニューとして「ほうじ茶あずき」も人気のメニューです。炊かれた小豆が中にはいっていて、ほうじ茶の香ばしさとよく合います。ほうじ茶のスイーツは珍しいと思いますが、専門店でいただくほうじ茶かき氷は絶品ですよ。お茶の深い味わいをしっかりと楽しむことができます。

和スイーツ好きな方には「抹茶あずき」もおすすめです。ほうじ茶あずきと同じように、中にはあずきがたっぷり入っていますよ♪
お茶が苦手な方でもご安心ください。いろんな味のかき氷がありますが、どれも繊細で、素材の味が楽しめるものばかりです。日向夏のかき氷など、暑い夏でもさっぱりいただけるフレーバーもありますよ。

もうひとつ注目したいのが、裏メニューの「べにふうき」です。アレルギー症状の緩和に役立つといわれる「べにふうき緑茶」の粉末がかかっていて、知る人ぞ知るこの味に病みつきになるお客さんも多いらしいです！！釜炒り茶のシロップのかけていただくと最高に美味しく、香ばしさの中にもすっきりした味わいのある一品をぜひお試しください。

いかがでしたか？

甘いだけのかき氷だけではなくて、日本のお茶を使った濃厚な味を楽しみたいときには、ぜひしもきた茶苑大山に足を運んでみてください。
抹茶以外のフレーバーもあるので、友達同士で行ってシェアするのもいいですね!! 上品な味わいのかき氷で、夏の暑さを乗り切りましょう。

【まとめ】
１，下北沢で超人気の抹茶かき氷が味わえる下北沢駅からすぐの日本茶専門店「しもきた茶苑大山（しもきたちゃえんおおやま）」が今人気なんです!!

２，エスプーマでふわふわの食感に仕上げた微糖抹茶は濃厚でほろ苦い、大人の贅沢です。ほかにも、ほうじ茶あずきなど、お茶の美味しさを改めて実感できるメニューがたくさんあります!!

３，日本茶を自分でもおいしく入れられるようになりたい人のために、期間限定で茶会も開催されています。(※2018年6月現在は休止中)お気に入りの茶葉を買って、自宅でも楽しめるのが嬉しいですね♪