“御殿場の《とらや工房》 風の抜ける開放感あふれる和菓子屋さん♪”

緑が美しい竹林の中にひっそりとたたずむ和菓子やさんが”とらや工房”。静岡県・御殿場にひっそりとあります。とらやと言えば言わずと知れた羊羹で有名な和菓子の老舗中の老舗。そのとらやの和菓子を風情たっぷりの空間でいただけるのが”とらや工房”です。足を運んでみませんか？

和菓子の老舗・とらや

とらやの歴史が和菓子の歴史と言えるほど、とらやは老舗中の老舗です。なんと創業は室町時代後期1500年代なんです！つまり400年以上の歴史を誇るのがとらやなんですね！

老舗の貫録と変わらない和菓子へのこだわりが脈々と受け継がれています。羊羹はもちろん、どら焼きや、その他の和菓子も古くからの伝統が今に息づいているんです。

とらや工房

静岡県御殿場の東山旧岸邸の敷地内にひっそりとあるのがとらや工房です。美しい緑色の竹林や日本庭園に囲まれた工房はとっても落ち着く喫茶空間です。

販売所やテラス席、喫茶席もあり、ゆっくりのんびり日本の風情を味わいながらリラックスできる究極の場所となっています！ここでとらやの伝統のこだわりの和菓子をいただけるというから最高ですよね。

こだわりの和菓子をいただく

とらやの伝統のこだわりの和菓子をいただくことができるとらや工房では、素材は地産地消にこだわり、地元の食材をつかっています。ひとつひとつ丁寧につくられる和菓子にはおもてなしの心がこもっています。

美味しい和菓子にはおいしい煎茶がたまらないですよね！是非煎茶と一緒にいただきましょう☆

◎どら焼き
人気はこちらのどら焼きです！御殿場の養鶏場で採れる、新鮮なさくら玉子の黄身をた～っぷり使用したどら焼きとなっています。皮はしっとりかつ歯ごたえのある食感です。餡は小倉と白小倉の2種類から選べますよ。

◎最中
最中のさっくりとした皮にこだわりのとらやの餡がたっぷりです。上品な味わいをいただけます。

夏に嬉しいメニュー

暑い夏は冷たくさっぱりしたメニューをどうぞ☆竹林から吹いてくる爽やかな風を浴びながら、かき氷やところてんはいかがですか？日本の夏は素敵だなあと日本の良さを感じられそうです。

◎かき氷
夏の定番かき氷もとらやの手にかかればこんなに上質にこんなにおいしくいただけます。こだわりの氷の上にのった餡と蜜の甘みがマッチしてたまりません～。

◎ところてん
つるつると滑らかな食感がたまらないところてんです。夏はところてんがいいですよね！さっぱりとした中にも醤油の甘みが感じられ上品な味わいです。地元の御殿場産の醤油を使用した酢醤油でいただき、炒り金胡麻と刻み海苔の風味が絶妙！

軽食もあります。

楽しめるのは喫茶メニューだけではなくて軽食もあります。ちょっとお腹が空いていたらこちらをどうぞ。季節によってかわりますが、美味しく炊き上がったおこわをいただくことができます。

日本庭園が美しい

とらや工房には広い敷地があり、美しい竹林に囲まれ、緑豊かな日本庭園があります。喫茶席やテラス席からは四季折々の美しい庭園を眺めて日本の風情を堪能したいですね。ゆっくり呼吸をしたくなる美味しい空気と美しい景色です。

散策路もありますよ。和菓子をいただいて、ゆっくりのんびり散歩してみてはいかがでしょうか？

とらや工房の想い

「和菓子の原点」を今の時代に再現してみたい。そんな想いからはじまったのがとらや工房です。おいしい和菓子に気負いなく、ありのままに、素朴で、無骨に、お客さんや地域とのつながりを大事にしたいという心です。”自然を想い、和菓子を想うひととき”が提供されています。

このような想いから大々的な宣伝は一切なし、地域メディアの取材以外は断っているという、お客様のおもてなしを大事にしたとらや工房です。

いかがでしたか？

和菓子の老舗とらやがお届けする和菓子の原点に帰ることができる癒しの空間”とらや工房”。日本の風情を全身で感じながら、美味しい和菓子を堪能できるという最高の贅沢を味わうことが出来ますよ。静岡・御殿場のとらや工房に足をはこんでみてくださいね。

【まとめ】
１，緑が美しい竹林の中にひっそりとたたずむ和菓子やさんが”とらや工房”。静岡県・御殿場にひっそりとあります。とらやと言えば言わずと知れた羊羹で有名な和菓子の老舗中の老舗。そのとらやの和菓子を風情たっぷりの空間でいただけるのが”とらや工房”です。
２，人気はどら焼きです！御殿場の養鶏場で採れる、新鮮なさくら玉子の黄身をた～っぷり使用したどら焼きとなっています。皮はしっとりかつ歯ごたえのある食感です。餡は小倉と白小倉の2種類から選べますよ。
３，暑い夏は冷たくさっぱりしたメニューをどうぞ☆竹林から吹いてくる爽やかな風を浴びながら、かき氷やところてんはいかがですか？日本の夏は素敵だなあと日本の良さを感じられそうです。