UNIQUE TRIP

おもしろいものを見に行こう

新感覚のサンフランシスコ発のクラフトチョコレートショップ「DANDELION CHOCOLATE(ダンデライオンチョコレート)」が蔵前にオープンし、日本初上陸を果たしました!

ダンデライオンチョコレートって?

「DANDELION CHOCOLATE(ダンデライオンチョコレート)」は、サンフランシスコ発のクラフト・チョコレートのお店。日本第1号となるファクトリースタイルのカフェが蔵前にあります。

Kaori Nakagawaさん(@kaorrie)が投稿した写真


 
ダンデライオンチョコレート店内の様子はこちら♪

@makiiiaraiiiが投稿した写真


 


 

体感型=ダンデライオンチョコレート!

ダンデライオンチョコレートの魅力の1つとして、1階がチョコレートファクトリー&スタンド、2階がカフェ&ワークショップスペースとなっており、注文の際にチョコレートの製造工程を眺めることができます。


 


 

こだわりの製法とは?

@a____rsが投稿した写真


 
ダンデライオンチョコレート人気の秘密は、豆(Bean)から板(Bar)までの工程にこだわった「Bean to Bar」。


 
「Bean to Bar」とは、カカオ豆(Bean)の選別から板チョコ(Bar)になるまでのすべての過程<選別・焙煎・磨砕・調合・成形>を、自分たちの工房で手がけるこだわり製法のことです。そんな新たなチョコレートショップのかたちがじわじわと広がっています。


 

添加物不使用、こだわりのチョコレート


 
既存の製法とは違い、材料ははカカオ豆と砂糖のみ。牛乳やその他の添加物は使用しません。細部までこだわり抜いて手作りされたチョコレートは、大量生産のものとはひと味もふた味も違い、芳醇な風味を楽しむことができます。ダンデライオンチョコレートが大切にしているチョコレートへのこだわりです♪


 

ダンデライオンチョコレートおすすめのメニューは?

ブラウニーバイトフライト

@miiiiiiiiiie92が投稿した写真


 
それぞれ3種類の異なるカカオ豆を使ったフ?ラウニーのトリオ。フレーバーは、それぞれキャラメル・ベリー・ドライチェリーと3つの味が楽しめます?


 

ヨーロピアン・ホットチョコレート

ヨーロピアンホットチョコレート🍫

saeさん(@sa_co15)が投稿した写真 –


 
シンプルにチョコレートの味を楽しみたい!という方へおすすめです!マイルドなものからぎゅっと濃厚なお味まで、好みに合わせてメニューを選ぶことができます。ココロもカラダもほっと温めてくれる、肌寒い日にぴったりなドリンクです

Ryo Ajimiさん(@ryo.000)が投稿した写真


 

焼きマシュマロ&スモア

「パプアニューギニア・スモア」。目の前で職人さんがバーナーで炙ってくれるマシュマロの器とほろ苦チョコの組み合わせ。見た目もかわいい一品です。


 

女子会やデートに♪

「ダンデライオンチョコレート」1号店は、東京・蔵前の路地裏の一角。木造のおしゃれなリノベーション・カフェで、「Bean to Bar」のこだわりのチョコレートを堪能してみてはいかがですか。

Sayo_Sawamiさん(@sayo_1219)が投稿した写真


 

スポット情報

@tambourineが投稿した写真


 
【まとめ】
1,アメリカから極上のカフェ上陸 ダンデライオンチョコレート♪
2,チョコレートの魅力がつまった体感型ショップは、「ダンデライオンチョコレート」のみ!
3,カカオ豆とケインシュガーのみを使用し、乳製品や添加物を使わない手間暇かけたこだわりの製法もダンデライオンチョコレートならでは♪

スポット名 ダンデライオンチョコレート「ファクトリー&ストア蔵前」
住所 東京都台東区蔵前4-14-6
Tel 03-5833-7270
営業時間 10:00~20:00(L.O.19:30)日曜営業
定休日 無休(年末年始のみ休み)
HP http://www.dandelionchocolate.jp/
この記事を書いた人

UT編集部

UT(UNIQUE TRIP)編集部です。 「おもしろいものを見に行こう。」をコンセプトに全国の観光情報を執筆していきます。

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