世界初の発酵バター専門店本場フランスの味を日本で！

東京・丸の内にある『エシレ・メゾン デュ ブール』は、世界で愛される伝統発酵バター、エシレの専門店。バターのフルラインアップやエシレバターを100%使用した焼き菓子がたくさんあります！

Azukiさん(@a_nfkat)が投稿した写真 – 2016 3月 21 7:38午後 PDT

 

【定番】行列2時間待ちのエシレバター

🐶が２時間並んで買ってきてくれました . #エシレ #バターケーキ #エシレメゾンデュブール #echire #butter #cake #buttercake #🍰 #🍴

Мさん(@imamuuura)が投稿した写真 – 2016 4月 8 5:14午前 PDT

 

バターがジュワッとクロワッサン！

なんといっても人気なのがクロワッサン。「クロワッサン エシレ 50%ブール」（有塩／食塩不使用、各432円）は、バターを10gも芯に巻き込んでつくられています！噛むとジュワッとバターが口いっぱいに広がります。

クロワッサン

asuka147cmさん(@asuka147cm)が投稿した写真 – 2015 9月 27 5:45午後 PDT

 

焼き菓子もバターの風味がたっぷり

こんがりと焼けた香ばしさと内側はふんわりしっとり、エシレバターを贅沢に使っているのが分かる風味の良さが最高な一品です。アーモンドの香りが濃厚で絶品です。

フィナンシェ

さよみさん(@soyrate)が投稿した写真 – 2015 5月 2 6:20午後 PDT

 

マドレーヌ

焼き色が濃いめの「マドレーヌ・エシレ」。レモンの爽やかな香りとバターのコクが美味しいマドレーヌです。

@mymymy519が投稿した写真 – 2015 10月 27 6:14午後 PDT

 

オムレットに“大人味”が新登場

ふわふわに焼きあがったビスキュイ生地のやわらかな食感と、搾りたてのバタークリームが合わさったフレッシュな味わいが楽しめます。新作としてオレンジピールを染み込ませた「オムレット・オランジェ」が登場！大人の味わいが楽しめます！

オムレット

ゆかさん(@yk0611kt)が投稿した写真 – 2015 1月 14 5:05午前 PST

 

ゆうこさん(@yuko.sugar)が投稿した写真 – 2015 3月 17 3:06午前 PDT

 

お土産や差し入れにぴったり

「シュー・ブルー」＝シュークーリームです。クリームはふわっとしたバタークリームでバターを使っているのに軽くてサクッとしています。食べやすいのでお土産や差し入れにオススメです。

シューブール

Fumiさん(@ruby_fumi)が投稿した写真 – 2014 11月 25 7:37午前 PST

 

エシレココット

エシレバターを入れる器をエシレココットと言います!エシレのココットはリモージュ焼きといい、パリから260キロ離れている街「リモージュ」で生み出される陶器の事を指します。この陶器にバターを入れるだけで、食卓が一気に華やかに♪

@tomotakumiが投稿した写真 – 2016 3月 26 2:19午前 PDT

 

お店の情報はこちら！→www.kataoka.com

【まとめ】
１，エシレバター使用のお菓子が食べられる
２，バターの風味がジュワッと溢れるクロワッサン
３，新作のオムレットは期間限定！

スポット名	エシレ・マルシェ オ ブール
住所	東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ラックスクエア（パークビル）1階
Tel	03-6260-9840
営業時間	10時～20時
HP	エシレ・マルシェ オ ブール